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News ed eventi / Avvicinamento al Mondo della Birra

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la Condotta SlowFood Valsugana Lagorai organizza un Corso di Avvicinamento al Mondo della Birra

Gli appuntamenti si svilupperanno in quattro serate organizzate presso quattro locali della condotta.

Ogni incontro prevede 3 ore di lezione e 3 degustazioni di birre internazionali, a fine serata si svolgerà un momento conviviale con la cena: un piatto unico proposto dal Ristorante ospitante in abbinamento ad una Birra Artigianale Trentina.

Orari: dalle17.00 alle 20.00 corso con degustazione poi cena.
Costo: 45,00 € a serata
150,00 € per tutte quattro le serate

Riservato soci Slow food, è possibile fare la tessera al momento dell'iscrizione
(tessera soci 10,00 € per meno di 30 anni e 25,00 per gli altri)
Per informazioni: Tullio Valcanover Tel. 347 3060030

slowfood.valsuganalagorai@gmail.com - info@cadeibaghi.com

1° serata DOMENICA 8 APRILE Storia della Birra e focus sul mondo trappista.
Osteria Storica Morelli, Canezza Pergine Valsugana

2° serata 15/04/2018 Ingredienti, sala cottura e fermentazioni.
Ristorante Castel Pergine, Castello di Pergine Valsugana

3° serata 29/04/2018 Tecniche di spillatura e servizio. Impianto di spillatura e sua gestione
Ristorante Pizzeria Antiche Contrade, via al Lago, 11 Pergine Valsugana

4° serata 06/05/2018 Tecnica dell'assaggio e compilazione della scheda dell'analisi sensoriale
Ristorante Boivin, via Garibaldi, 9 Levico Terme